近日，记者在上海举行的中国冷链最优操作研讨会上获悉，中国冷藏能力只能满足食品总产量的20%至25%，与发达国家冷藏能力满足食品总产量的70%至80%相比，还有很大的提升潜力。

　　此次研讨会由美国贸易发展署赞助，全球冷链联盟（GCCA）承办，上海冷藏库协会和上海冷冻食品行业协会一同协办，来自美国的英格索兰、美冷等八大全球领先地位的冷链公司共同参与。他们对中国的冷链产业发展表现出极大兴趣。

　　中国的公共冷冻仓储设施在未来的5年中将以每年约24%的速度增长，从而满足消费市场以及食品出口领域不断增长的需求。相比于现代标准仓库市场，这个目前被广泛认为是中国增长最快的房地产领域，冷链仓储市场的增长率会更高。这是仲量联行于近日发布的报告《潜力无限的中国冷链物流市场》中得出的结论，其中还详尽分析了中国冷链行业的现状并着重展望了未来几年这一市场的巨大发展潜力。